¡ BIEN DE VIANDA !

“¡Bien de vianda!” es el aporte de la pediatra Anna Bonino y la licenciada en nutrición Lucia Agulla para construir un menú variado y sano, tanto para informarnos, obtener tips sobre cómo construir buenos hábitos alimenticios y evitar aquellos que no son tan buenos; y organizarnos para crear las más variadas, ricas y nutritivas viandas que acompañarán a nuestros niños. Con más de 70 recetas, “¡Bien de vianda!” nosayudará en la cocina diaria con las cuatro comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena) y hasta a organizar un cumpleaños delicioso y sano.

Nuestro vínculo con los alimentos nos acompaña toda la vda, y una buena relación puede comenzar desde antes del nacimiento. Las buenas prácticas alimenticias serán fundamentales en el crecimiento y el desarrollo del niñi, no solo en lo físico, sino en los más variados aspectos de la construcción de la persona. La etapa escolar es una bisagra en el camino de la salud y la alimentación, el desarrollo del gusto debe estar en balance con una nutrición que acomañe esta etapa vital y determinante. Los padres y los educadores se hacen cargo de este desafío generalmente con pocas herramientas y contra una ola de publicidad que estimula el consumo de comida rápida y de poco valor nutricional. Comer bien en casa y en la escuela es una tarea escencial que puede ser disfrutable para todos, principalmente para los niños.

Un libro fundamental para la construcción de una alimentación sana y una vida llena de bienestar.